Fuerte Hoteles busca a Jefe/a de Cocina
Esta gran cadena hotelera busca jefe/a de cocina para su hotel en Marbella. Para este puesto de trabajo se han publicado ofertas de empleo en Marbella. Los aspirantes deben tomar nota de las tareas que requiere el puesto, como son:
– Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, mercancías del departamento. Realización de inventario y reposición.
– Diseñar, elaborar y presentar platos de los menús y buffet.
– Realizar pedidos de mercancías y materias primas gestionando su almacenamiento, conservación y rendimiento.
– Hacer y controlar que los objetivos y presupuestos aprobados por el centro se cumplan dentro de la normativa y procedimientos de la empresa.
– Hacer cumplir las normativas de seguridad, calidad y salud, medioambiente y protección de datos.
Para más información entra directamente a la página de aquí hay trabajo de rtve e inscríbete en esta oferta de empleo http://aquihaytrabajo.rtve.es/empleos/oferta/159377/jefe-a-de-cocina.html. También puedes acceder a la página de la empresa dónde podrás enviar tu curriculum vitae y podrás ver todo lo que te ofrece la empresa en cuestiones de formación, mejoras sociales, etc. http://www.grupoelfuerte.com/contenido_es/recursos-humanos.html.
Si quieres acceder a ofertas de empleo en Marbella como esta debes tener en cuenta que para ser aspirante a esta oferta de empleo deberás reunir algunos requisitos como tener 5 años de experiencia demostrable como jefe/a de cocina en hotel de 4 estrellas o superior en cocinas de producción, cocinas satélite, cocinas de ensamblaje o cocinas 45.
El título de formación profesional de grado medio. Además se valorará el dominio en aplicaciones informáticas de gestión en cocina, formación en seguridad e higiene, procesos de preelaboración y conservación en cocina, gestión de la producción en cocina, gestión de la calidad. Conocimientos y desarrollo de la cocina regional, nacional e internacional así como confeccionar ofertas gastronómicas, entre otras. Se tendrá en cuenta el conocimiento de algún idioma como inglés y/o alemán.
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